Ученые сделали сенсационные открытия о вреде МЕДА, сахара, соли, гречки, вареной свеклы и моркови

[admin_]

Воспаление сосудистой стенки приводит к разрастанию бляшек в сосудах – этот фактор играет ключевую роль, подчеркнул специалист. В перечень представленных продуктов вошли основные провокаторы атеросклероза, отметил он. Одним из самых больших врагов в этом отношении является сахар и продукты, которые его содержат.
По мнению Шишонина, На первое место среди вредных продуктов врач поставил мед. Его нельзя употреблять регулярно, но следует принимать как лекарство (например, при простуде). Из-за большого количества сахара и биологических веществ может возникнуть хроническое воспаление. Следует учитывать, что мед — высокоаллергенный продукт,
Второе место специалист отвел гречке благодаря высокому содержанию углеводов в этом продукте.
Гречка содержит натуральные вещества, которые, как показало крупное японское исследование, вызывают пищевую аллергию. Скрытая пищевая аллергия способствует хроническому воспалению.
В список также входят сладкая газировка, жареный картофель (гликемический индекс такого блюда аналогичен сладкой газировке), вареная свекла и морковь (эти овощи при варке становятся чистым сахаром). В сыром и маринованном виде свекла и морковь полезны, - пояснил специалист
Кулинарный жир не перерабатывается организмом и повышает уровень плохого холестерина, оседая на стенках сосудов и создавая бляшки.
«Еще один опасный для сосудов продукт — это соль. Она снижает резистентность сосудистой стенки, приводит к гипертонической болезни, отекам. Нужно помнить, что 80% поступающей в пищу соли является скрытой, то есть которую мы не добавляем из солонки. Она приходит к нам из колбас, полуфабрикатов, консервов и чипсов. Очень много соли в оливках, соленьях
Негативно на состояние сосудов также влияют сахар и сладкие продукты. Сахар приводит к нарушению обмена веществ, диабету и разрушает сосуды..
Трансжиры (главные разрушителем сосудистой системы), сладкие и солёные продукты "убивают сосуды" быстрее всего.
Кулинарный жир практически является убийцей сосудов - он никак не метаболизируется. В результате трапез с бургерами и жареными блюдами появляются те самые бляшки в сосудах.
При этом стоит быть аккуратнее не только с фастфудом, сосисками и другими не самыми полезными продуктами изначально, но и стараться не портить полезную еду, например, пережаривая её. Так, полезнее будет съесть вареное яйцо, нежели зажаренную яичницу.
Любовь к фастфуду и другим ультраобработанным продуктам может привести к уменьшению участка мозга, который нужен для обучения и концентрации внимания. Об этом сокрушительном воздействии еды рассказала исследователь пищевой психиатрии Элис Джека
Джека отметила, что бактерии в кишечнике способны влиять на то, как человек реагирует на стресс, на уровень серотонина и другие аспекты, тесно связанные с работой мозга и психики. По ее словам, пока ученые не раскрыли всех тонкостей процесса, но им известно, что то, какую еду ест человек, влияет на работу мозга. Уже есть исследования, которые подтверждают, что если молодые люди в течение недели едят западную нездоровую и сильно обработанную пищу, то у них наблюдаются нарушения когнитивных функций гиппокампа
Джека объяснила, что гиппокамп — это единственные части мозга, которые способны уменьшиться или увеличиться в течение жизни. По ее словам, эта часть отвечает за преобразование воспоминаний в долгосрочную память, участвует в формировании эмоций и концентрации внимания. «Мы и другие исследователи показали, что люди, которые питаются менее здорово, имеют меньший гиппокамп, чем те, кто предпочитает более здоровую пищу», — отметила Джека.
Команда ученых из США, Бразилии и Испании предложила признать ультраобработанные продукты вызывающими зависимость. Они посчитали, что еда с содержанием рафинированных углеводов и добавленных жиров провоцирует поведение, которое можно сравнить с тягой к психоактивным веществам.
Ученые из Лейденского университета (Нидерланды) установили, что добавление сахара в чай и кофе не имеет негативного влияния на организм. Результаты исследования были представлены в журнале PLOS One.
Авторы проанализировали данные 32-летнего наблюдения почти 3 тыс. участников, которые регулярно пили чай или кофе с разным количеством добавленного в напиток сахара. В начале и конце наблюдения ученые провели обширное обследование здоровья испытуемых, они также оценили причины ухода из жизни ряда участников.
Результаты анализа показали, что добавление сахара в напитки не связано с преждевременной смертью. Те, кто пил чай и кофе с подсластителем повышали коэффициент риска собственной ранней смерти лишь на единицу, чем те, кто сахара не употребляли. Ученые отметили, что это слишком малая разница.
Авторы также отметили, что этот эффект сохраняется лишь при условии, что в напиток добавляют 5 граммов сахара. В газировках, соках и прочих напитках содержится около 25 граммов сахара, поэтому эти напитки влияют на состояние здоровья.

На работу мозга и нервной системы влияет сахар. Если употреблять его в больших количествах, в организме могут начаться скрытые воспалительные процессы. Это приведет к ухудшению памяти и увеличит риск нейродегенеративных заболеваний.

Еще одна неполезная для мозга группа продуктов – быстрые углеводы. К ним относятся хлеб из белой муки, сладкая выпечка и каши быстрого приготовления. Они приводят к усталости, раздражительности и снижению работоспособности

[admin_]

Часто пациенты интересуются о том, что следует избегать, чтобы предотвратить густую кровь. Это важно, так как густая кровь может быть связана с серьезными состояниями, такими как тромбоз, инфаркт или инсульт. Кардиолог Тамаз Гаглошвили предоставил несколько ценных советов. Источник изображения: pxhere Специалист подчеркнул, что самое опасное действие - это обезвоживание организма. Он советует поддерживать сбалансированный режим питания и употреблять достаточное количество воды, что поможет сохранить кровь в правильной консистенции. Это особенно важно, если у пациента нет медицинских показаний к приему антикоагулянтов. Токсиколог и профессор Михаил Кутушов объяснил, что густоту крови можно выявить при помощи общего анализа. Если обнаружены проблемы, первым шагом будет контроль уровня сахара в крови. Повышенный сахар может увеличить уровень глюкозы, что в свою очередь может привести к увеличению вязкости крови и повышению риска тромбоза. Михаил Кутушов также предостерегает от избыточного потребления определенных продуктов, таких как гречка, бананы и блюда из картофеля. Вместо этого, он рекомендует уделять внимание пище, содержащей таурин, такой как морепродукты. Этот элемент помогает уменьшить вязкость крови. Также важно убедиться, что рацион питания включает достаточное количество белка, так как белок необходим для поддержания нормальной консистенции крови. Важно знать, что нарушения кровообращения могут быть опасными и требуют вмешательства врача. Пациентам следует обращать внимание на тревожные симптомы, такие как онемение, изменение цвета кожи конечностей, ощущение холода и покалывания в пальцах. Эти признаки могут указывать на проблемы с кровью и требуют медицинской консультации.

[admin_]

Полифенолы представляют собой группу химических соединений, которые можно найти в продуктах растительного происхождения и морских водорослях. Эффект их воздействия на здоровье изучается уже более ста лет. В XX веке было установлено, что полифенолы обладают свойствами антиоксидантов, то есть они способны бороться с вредными свободными радикалами в организме, что помогает предотвратить развитие атеросклероза, рака, диабета, а также уменьшить риск инфаркта и инсульта.
Было выявлено более восьми тысяч различных полифенольных соединений, которые растения производят для защиты от засухи и воздействия солнечного излучения.
Современные исследования показывают, что полифенолы играют важную роль в поддержании здоровья кишечной микрофлоры, улучшают чувствительность к инсулину и снижают воспалительные процессы. Эти эффекты не только подтверждаются в лабораторных исследованиях, но и в результате разнообразных клинических испытаний на людях.
Некоторые продукты, обогащенные полифенолами и подвергнутые переработке кишечными бактериями, могут даже проникать через гематоэнцефалический барьер и оказывать благотворное воздействие на мозг, снижая воспаление, связанное с повышенным риском развития деменции и депрессии.
Причиной оседания шлаков на стенках сосудов может быть неправильное питание, бедное клетчаткой и нездоровыми продуктами. Рацион, состоящий из большого количества жирной и высококалорийной пищи, способствует образованию слизи и накоплению отходов в организме.
Нарушение работы печени и почек также может привести к задержке шлаковых веществ, поскольку эти органы ответственны за очистку организма и вывод токсинов.
Для устранения или предотвращения накопления шлаков в организме необходимо придерживаться здорового образа жизни и правильного питания. Кондрахин советует употреблять больше свежих фруктов, овощей и зелени, которые содержат клетчатку и помогают усилить перистальтику кишечника. Также рекомендуется ограничить потребление жирных и жареных продуктов, алкоголя и курения, поскольку эти факторы негативно влияют на работу органов, отвечающих за очистку организма.
Важно отметить, что понятие «шлаки» не является научно обоснованным и не имеет строгого определения в медицине. Однако, соблюдение правильного питания и здорового образа жизни помогает поддерживать организм в оптимальном состоянии и способствует естественному процессу очищения организма от отходов и токсинов.