Приготовление, доставка суши, ролов, пирогов

[admin_]

Аренда помещения. При этом привлекательность помещения не к чему, так как в него не будут приходить клиенты
Покупка оборудования. Вам надо приобрести оборудование для кухни, инструменты для приготовления блюд, посуду, телефон и ноутбук для принятия заказов.
Персонал. Специфика бизнеса-изготовление и реализация блюд японской кухни под заказ. Для этого потребуются следующие сотрудники:
Повар-сушист-3 чел;
Курьер-3 чел;
Менеджер по приему заказов-3 чел.
Реклама. При подготовке рекламной компании следует учесть, что довольно большая часть клиентов-это люди до 40 лет, а значит надо сделать упор на рекламе в соцсетях. Для этой аудитории хорошо работает акция «1+1=3», купоны на скидки и скидка для именинника. Не забывайте о раздаче листовок и авторекламе. Старайтесь выполнять заказы в срок, если вдруг возникает задержка, сразу информируйте клиента. Помните, доверие будет строится на таких факторах-как скорость и качество.
Стартовый капитал.
Статья затрат Стоимость, руб
Аренда помещения 30 000
Регистрация бизнеса 10 000
Приобретение оборудования 447 000
· Рисоварка 20 000
· Термос для риса 5 000
· Плита 100 000
· Вытяжка 20 000
· Холодильное оборудование 100 000
· Посудомоечная машина 30 000
· Производственный стол 15 000
· Мойка из нержавеющей стали 15 000
· Мойка для рук 10 000
· Фритюрница 10 000
· Кухонная мебель 20 000
· Мультиварка 10 000
· Суши-кейсы 10 000
· Инструменты для приготовления пищи 50 000
· Электронные весы 2 000
· Переносной холодильник 10 000
· Телефон, ноутбук 20 000
Реклама 50 000
Закупка продуктов 200 000
Персонал: 214 500
· Повар-сушист-3 чел; 75 000
· Курьер-3 чел; 45 000
· Менеджер по приему заказов-3 чел. 45 000
· Налог на ФОТ 49 500
Приобретение транспортного средства 300 000
Затраты на топливо 20 000
Прочие затраты 10 000
ИТОГО 1 081 500
Ежемесячные затраты составят:

Статья затрат Стоимость, руб
Аренда помещения 30 000
Реклама 10 000
Коммунальные платежи 10 000
Персонал: 214 500
· Повар-сушист-3 чел; 75 000
· Курьер-3 чел; 45 000
· Менеджер по приему заказов-3 чел. 45 000
· Налог на ФОТ 49 500
Затраты на топливо 20 000
Закупка продуктов 200 000
Бухгалтерский учет 7 000
ИТОГО 491 500
! Окупаемость этого проекта составляет 1,5 -2 года