Понедельник:
• Завтрак – Молочная гречневая каша, отварное всмятку яйцо с тостом, чай или кофе.
• Обед – Суп на курином бульоне с вермишелью «Паутинка».
• Полдник — Салат из моркови и сельдерея, заправленный растительным маслом.
• Ужин – Фаршированный овощами перец, запечённый в духовке, овощной салат, фруктовый чай.
• На ночь – Питьевой йогурт.
Ингредиенты:
• Болгарский перец – 5 шт.
• Головка репчатого лука
• 4 стебля сельдерея
• Рис круглый – 100 гр.
• Твердый сыр – 125 гр.
• Грибы шампиньоны – 200гр.
• Соль и специи, свежая зелень, немного растительного масла.
Приготовление:
1. Первым делом поставим вариться рис, и отвариваем его почти до готовности.
2. Пока варится рис, обжарим нарезанный лук и грибы, добавим к ним в компанию измельченные стебли сельдерея.
3. Перец промоем, разрежем пополам, не срезая плодоножку, и очистим от семян.
4. Откидываем почти готовый рис, добавляем его к овощам. Приправляем специями и солью.
5. Наполняем лодочки из перца смесью, присыпаем натертым сыром, смешанным с зеленью и свежемолотым перцем и запекаем в духовке до готовности. Подаем с любым овощным салатом.
Вечерний совет! Сварите немного больше риса, он понадобится для завтрашнего обеда.
Вторник
• Завтрак – Оладьи на кефире с вареньем, чай зеленый или кофе.
• Обед – у нас остается куриный бульон, и приваренный с ужина рис, поэтому можно приготовить рисовый супчик с зеленью и сухариками из вчерашнего хлеба.
• Полдник – Булочка с киселем.
• Ужин – Картофельное пюре с тыквой и морковью, запечённая рыба или сельдь, огуречный салат.
• На ночь – Стакан фруктового сока.
Ингредиенты:
• Картофель – 600 гр.;
• Свежая морковь – 1 шт.;
• Тыква – 200 гр.;
• Молоко – 200 мл.;
• Сливочное масло – 75 гр.;
• Немного соли и перца по вкусу;
• 2 веточки зеленого лука.
Приготовление:
1. Очищаем овощи, нарезаем их некрупными кусочками.Тыква для этого рецепта может быть в замороженном виде.
2. Складываем овощи в кастрюлю, добавляем воду и немного подсаливаем.
3. За несколько минут до готовности овощей подогреваем молоко с кусочком сливочного масла.
4. Мнем овощи в кастрюле, слив предварительно отвар, добавляем молоко с маслом и взбиваем венчиком. Подсаливаем по вкусу и подаем к столу, украсив нежное и яркое пюре нарезанным зеленым луком.
Вечерний совет! Ставим вариться порцию свежего мясного бульона из довольно жирной грудинки.
Среда
• Завтрак – Яичница с помидорами, тосты с сыром, чай и кофе.
• Обед – Суп из овощей на мясном бульоне, салат из редьки.
• Полдник – творожный десерт – запеканка или готовый творожок с вареньем.
• Ужин – Жаркое из курицы с картофелем, салат из томатов черри и красного лука с зеленью.
• На ночь – Ряженка.
Ингредиенты:
• Картофель – по 3 шт. на человека;
• Курица – весом до 2 кг.;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 репчатые луковицы;
• 2 средние моркови;
• Немного масла;
• Соль и свежемолотый перец, специи, немного зелени.
Приготовление:
1. Курицу нарезать порционными кусочками, переложить на смазанный маслом противень. Добавить разрезанный на несколько частей чеснок, репчатый лук.
2. Картофель и морковь очистить, нарезать некрупными кусочками и добавить к курице.
3. Посолить и приправить специями, добавить зелень.
4. Убрать противень в духовой шкаф минимум на 45 минут, далее смотреть по готовности мяса и овощей. Можно добавить свежие помидоры, тогда жаркое получится с соусом, но для этого используйте более глубокий противень.
Вечерний совет! Сварите по 2 корнеплода – свекла, картофель, морковь.
Четверг
• Завтрак – Овсяная каша с шоколадной крошкой, тосты с паштетом из печени, сладкий чай или кофе.
• Обед – Суп с картофелем и зеленым горошком, компот, запечённое яблоко с медом и орешками.
• Полдник – Порция фруктового желе.
• Ужин – Сельдь или маринованная скумбрия, винегрет.
• На ночь – Стакан молока.
Ингредиенты:
• Отварные овощи – с вечера предыдущего дня;
• Банка зеленого горошка;
• 3 соленых (не маринованных) огурца;
• 100 гр. квашеной капусты;
• Пучок зелени;
• Головка красного репчатого лука;
• 2 ч. ложки горчицы;
• 57 гр. оливкового масла;
• Сок половины лайма.
Приготовление:
1. Отварные овощи нарезаем кубиками размером с горошину, ориентируясь на зернышки из банки с консервированным продуктом.
2. Соленые огурчики и квашеная капуста также мелко измельчаются.Чем мельче кубики, тем вкуснее блюдо, да и салат выглядит аппетитнее.
3. Заправляем отварные овощи и соленья с горошком заправкой из горчицы, масла и цитрусового сока.
4. Перед подачей посыпаем винегрет свежей зеленью, подаем с рыбкой и свежим черным хлебом.
Вечерний совет! Варим грибной бульон из свежих или консервированных шампиньонов с добавлением небольшого количества сухих белых грибов.
Пятница
• Завтрак – Горячие бутерброды с отварным мясом, томатами под сырной корочкой, чай или кофе с печеньем.
• Обед – Густой суп на грибном бульоне, с лапшой и зеленью.
• Полдник – Яблочные слойки с чаем.
• Ужин – Картофельная запеканка, капустный салат, фруктовый сок.
• На ночь – Простокваша.
Ингредиенты:
• Капуста свежая краснокочанная– 400 гр.;
• Лук шалот – 3 шт.;
• Пучок свежей зелени;
• Ложка горчицы с зернами;
• Немного соли и черного перца
• 100 гр. майонеза;
Приготовление:
1. Капусту измельчить – можно использовать комбайн, терку или просто нашинковать овощ тонкой и длинной соломкой.
2. Смешать горчицу с нарезанной зеленью и майонезом, приправить соус солью и свежемолотым перцем.
3. Репчатый лук нарезать, ошпарить. Соломка должна быть тонкой и длинной.
4. Смешать капусту с луком и заправить соусом. Подавать с картофельной запеканкой.
Вечерний совет! Отдохните, завтра выходные!
В выходные дни можно приготовить любимые блюда, занимающие много времени, испечь домашние пироги или пирожки, сделать небольшие заготовки по котлеткам или тефтелям, разделать мясо и рыбу на порционные кусочки.
О питании семьи в выходные говорить сложно, конечно вы можете планировать приготовление еды и на эти дни, к примеру, у нас остался грибной бульон. Немного лука, чеснока, белого вина и свежих грибов, стакан риса «Басмати» 20 минут непрерывного помешивания и у вас получится великолепное ризотто
Здесь может быть Ваша реклама (mak9876@yandex.ru)
Простое меню на одного человека
Вернуться в «Меню на неделю на одного человека»
Перейти
- Пеcочница
- ↳ Песочница
- Доставка продуктов, товаров на дом
- ↳ Доставка продуктов, товаров на дом
- ↳ Меню на неделю на одного человека
- ↳ Список продуктов на одного человека
- Капитальный ремонт дома
- ↳ Капитальный ремонт дома
- Установка шлагбаума во дворе
- ↳ Установка шлагбаума во дворе
- Рекласма на крыше дома
- ↳ Рекласма на крыше дома
- Бытовой сервис. Форум для заявок
- ↳ Бытовой сервис. Форум для заявок
- ↳ Продуктовые заказы
- ↳ Электрика
- ↳ Люстры
- ↳ Светильника
- ↳ Всей электропроводки
- ↳ Электросчетчика
- ↳ Сантехника
- ↳ Смесителя для раковины
- ↳ Смесителя для ванны
- ↳ Смесителя для кухни
- ↳ Раковины
- ↳ Мойки для кухни
- ↳ Акриловый вкладыш на ванну
- ↳ Полотенцесушителя
- ↳ Вентилятора
- ↳ Плитки на пол
- ↳ Электроклапана с датчиком
- ↳ Водомерных счетчиков,
- ↳ Вводных кранов
- ↳ Фильтра тонкой очистки
- ↳ Фильтра грубой очистки
- ↳ Гребёнок на водоснабжение
- ↳ Обратного клапана на ХВС
- ↳ Редуктора давления
- ↳ Труб на водоснабжении
- ↳ Труб на канализации
- ↳ Подводок на ХВС и ГВС
- ↳ Водоочисных фильтров на ХВС
- ↳ Батарей отопления
- ↳ Экранов на батареи отопления
- ↳ Водонагревателя на ХВС
- ↳ Газовой колонки
- ↳ Душевой кабины
- ↳ Сауны
- ↳ Фитобочки
- ↳ Фитосистемы
- ↳ Рольставень в сантехшкафу
- ↳ Ванны
- ↳ Ванны
- ↳ Элементы квартиры
- ↳ Штор
- ↳ Межкомнатных дверей
- ↳ Входной двери
- ↳ Пола
- ↳ восстановление паркета
- ↳ Мокрая стяжка
- ↳ полусухая стяжка
- ↳ Покрытия стен
- ↳ Тёплого пола
- ↳ Остекления балкона, лоджии
- ↳ Окон
- ↳ Установка фильтров на окна
- ↳ Установка фильтров на окна
- ↳ Кондиционеров
- ↳ Вентиляции
- ↳ Мебели
- ↳ шкаф в прихожую
- ↳ шкаф купе
- ↳ кухонный уголок
- ↳ диван
- ↳ Рольставень
- ↳ Выравнивание потолка
- ↳ Бытовая техника
- ↳ Стиральной машины
- ↳ Холодильниа
- ↳ Посудомоечной машины
- ↳ Элктробытовых приборов
- ↳ Видеодомофона
- ↳ Домофона
- ↳ Видеоглазка
- ↳ Ремонт
- ↳ Ремонт комнаты
- ↳ Косметический ремонт комнаты
- ↳ Капитальный ремонт комнаты
- ↳ Ремонт квартиры
- ↳ Косметический ремонт квартиры
- ↳ Капитальный ремонт квартиры
- ↳ Ремонт кухни
- ↳ Косметический ремонт кухни
- ↳ Капитальный ремонт кухни
- ↳ Ремонт санузла под ключ
- Дрессировка животных
- ↳ Дрессировка животных
- ↳ Хендлинг
- Кинология
- ↳ Кинология
- Передержка животных
- ↳ Передержка животных
- ↳ Зоотакси
- ↳ Передержка собак
- ↳ Передержка кошек
- Домашний специалист
- ↳ Домашний специалист
- ↳ Электромонтажные работы
- ↳ Навес полок
- ↳ Навеска телевизоров
- ↳ Навеска штор
- ↳ Сантехнический ремонт
- ↳ Навеска предметов интерьера
- ↳ Навеска шкафов
- ↳ Чистка кулеров, фильтров грубой и тонкой очистки
- Стоматолог
- Риелтор
- ↳ Риелтор
- ↳ Продажа недвижимости
- ↳ Покупка недвижимости
- ↳ Дополнительные услуги
- ↳ Юридическое сопровождение сделки
- ↳ Вступление в наследство
- ↳ Приватизация
- ↳ Аренда помещений
- ↳ Помощь при приёмке квартир в новостройках
- ↳ Ипотека
- Заправка, обмен, восстановление картриджей
- Специалист по торгам
- Грузоперевозки
- Благоустройство придомовой территории, спил аварийных деревьев, ландшафтный дизайн
- Аренда бытовой, строительной техники, оборудования, инструментов
- Изготовление ключей для дома, офиса, сейфа, автомобиля
- Ювилирные работы
- Репетиторы, дополнительное профобразование
- Ветеринарная помощь животным
- Домашний повар
- Юрист
- Средства реабилитации: покупка, продажа, аренда
- Патронаж
- Видеооператор
- Курьер
- Таксист
- Мастер по ремонту компьютеров, установке программ